ARTIGOS CIENTÍFICOS

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Potencialidade do uso de água ozonizada no processamento de peixes

Ano: 2013

Centro de Pesquisa: Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)

Em virtude da composição química específica, a contaminação e deterioração do pescado têm sido evidenciadas mais intensamente do que em carnes de animais terrestres. Este fato […]

Eficiência da água ozonizada no processamento da tilápia do nilo

Ano: 2015

Centro de Pesquisa: Universidade Federal Rural do Semi-árido

O objetivo com o presente trabalho foi avaliar a eficiência da água ozonizada como agente antimicrobiano no processamento da tilápia do Nilo (O. niloticus). Amostras de […]

Qualidade do pescado ozonizado durante o armazenamento

Ano: 2017

Centro de Pesquisa: Universidade de Brasília – UnB

O pescado é rico em proteínas e possui todos os aminoácidos essenciais ao crescimento e à manutenção do organismo humano, aliado à presença de elementos minerais […]

Uso do ozônio no aumento da vida de prateleira do camarão branco

Ano: 2017

Centro de Pesquisa: Universidade Federal Rural do Semi-Árido

A TECNOLOGIA DO OZÔNIO ASSOCIADA À EMBALAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA COMO ALTERNATIVA AO USO DO CLORO NO AUMENTO DA VIDA DE PRATELEIRA DO CAMARÃO BRANCO (Litopenaeus […]

Ozônio em milho no combate ao Sitophilus zeamais e Tribolium castaneum

Ano: 2007

Centro de Pesquisa: Universidade Federal de Viçosa

O ozônio em milho armazenado no combate ao Sitophilus zeamais e Tribolium castaneum é parte da Dissertação de Mestrado apresentada pelo Engenheiro Agrícola Adriano F. Rozado […]

Ozônio como alternativa de manejo de resistência à fosfina

Ano: 2007

Centro de Pesquisa: Universidade Federal de Viçosa

A Fosfina é um dos nomes para o hidreto de fósforo (PH3), conhecido também como IUPAC fosfano ou Fosfamina é um gás incolor inflamável quando na […]

Ozônio em milho armazenado em silo metálico com sistema de aeração

Ano: 2013

Centro de Pesquisa: Universidade Federal de Viçosa

O gás ozônio em milho armazenado em silos metálicos com sistema de aeração é apresentado nesse trabalho que avalia a distribuição do ozônio na massa de […]

Ozônio como fumigante para controle de insetos em produtos armazenados

Ano: 2014

Centro de Pesquisa: Universidade Federal de Viçosa

O Ozônio como fumigante é apresentado como alternativa viável para o controle de insetos em grãos armazenados, destaca também o poder de oxidação do gás ozônio […]