O sistema de limpeza CIP (Clean-in-Place) é um processo automatizado de higienização interna de tanques, tubulações, válvulas e trocadores de calor, sem necessidade de desmontagem dos equipamentos. Tradicionalmente, envolve detergentes químicos e sanitizantes como hipoclorito ou ácido peracético.

Com a aplicação de água ozonizada na etapa de sanitização, substitui-se o uso de sanitizantes convencionais por uma substância naturalmente eficiente, de alta potência oxidante, alta eficiência na remoção de biofilmes e sem descarte de resíduos tóxicos.

A evolução dos protocolos de limpeza industrial vem exigindo soluções mais ágeis, eficazes, seguras e sustentáveis. Nesse cenário, a limpeza CIP (Clean-in-Place) com água ozonizada se consolida como uma alternativa avançada às tecnologias tradicionais, sendo especialmente eficaz em indústrias que demandam altos padrões de qualidade nos processos de higiene, como alimentos, bebidas, cosméticos, farmacêuticas e nutracêuticos.

Vantagens técnicas e estratégicas

Ao optar pelo uso de água ozonizada no seu processo CIP, sua empresa terá acesso a uma série de benefícios:

• Desinfecção de alto desempenho: o ozônio elimina bactérias, vírus, leveduras e fungos de forma rápida e eficaz, rompendo estruturas celulares e biofilmes resistentes.
• Redução de custos operacionais: menor consumo de água de enxágue, menos produtos químicos, menor tempo de ciclo.
• Sustentabilidade comprovada: o ozônio se decompõe naturalmente em oxigênio, não gera resíduos químicos e reduz a carga orgânica do efluente final.
• Segurança no contato com alimentos: o ozônio é aprovado por órgãos como FDA (EUA), EPA e ANVISA para contato direto com superfícies em indústrias alimentícias.
• Maior eficiência operacional: elimina etapas de neutralização e reduz o tempo total do processo CIP.

Aplicações relevantes da limpeza CIP com água ozônizada

A solução é aplicável a uma ampla gama de equipamentos e setores industriais, incluindo:

• Tanques de fermentação, maturação e estocagem;
• Linhas de envase asséptico e pasteurização;
• Sistemas de tubulações e válvulas sanitárias;
• Equipamentos de laticínios, cervejarias, indústrias de sucos, xaropes e alimentos processados.

A atuação do ozônio é especialmente eficaz em ambientes com risco de formação de biofilmes, promovendo uma sanitização mais profunda e duradoura.

Validação, monitoramento e conformidade regulamentar

A myOZONE projeta sistemas com monitoramento em tempo real da concentração de ozônio na água e controle automatizado de geração, injeção e segurança operacional.

Projetos sob medida e engenharia especializada

Com um time multidisciplinar de engenheiros e especialistas, a myOZONE atua desde o diagnóstico técnico até a instalação e validação de sistemas de ozônio para limpeza CIP. Todos os projetos são customizados de acordo com:

• Volume e complexidade da planta;
• Tipo de produto processado;
• Materiais compatíveis com ozônio;
• Integração com PLCs e sistemas SCADA existentes.

Alinhamento com metas ESG e economia circular

Adotar a limpeza CIP com água ozonizada é um passo estratégico rumo a uma indústria mais limpa, segura e eficiente. A tecnologia contribui diretamente para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e para a consolidação de indicadores ESG nas áreas de meio ambiente (E) e segurança do trabalho e social (S).